1

Проблемы в состоянии холодильного оборудования могут возникнуть еще до монтажа – в случае ошибок при транспортировке. Поэтому важно ответственно подойти к организации перевозки, обратившись в соответствующие службы, которые несут ответственность за качество доставки. После доставки оборудования на объект сотрудники магазина нередко его сразу подключают к сети – распространенная и серьезная ошибка. Ведь после перевозки холодильное оборудование должно минимум 12-20 ч. находиться в комнатной температуре перед включением.

Среди основных причин сбоев в работе холодильного оборудования – ошибки с расстановкой в магазине. Запрещено расположение холодильников возле источника тепла, кондиционера, без свободной вентиляции агрегатного отсека. Даже в случае с оборудованием тропического климатического класса, уверенно работающим в жестких температурных режимах юга всё же должны соблюдаться установленные правила эксплуатации в помещениях.

Сотрудники магазинов в жаркий сезон часто не учитывают температуру окружающей среды. Эксплуатация холодильного оборудования, особенно в комплектации встроенным агрегатом, должна проходить в температурном режиме не более +25°С. Влажность при этом не должна превышать 60%. При нарушении подобного правила происходят проблемы повышения температуры в охлаждающем объеме, обмерзания испарения, возрастает цикличность в работе агрегата, постепенно нарушается полноценная работа компрессора, холодильник аварийно прекращает работу, получив соответствующую команду от электронного блока управления, контроллера.

Обычно причиной поломок в работе холодильного оборудования становится некомпетентность персонала в обслуживании техники. Постоянно напоминаем покупателям – перед эксплуатацией оборудования необходимо изучить положения технического паспорта. В магазинах должны периодически проводиться инструктажи для сотрудников по правилам использования техники. Даже один раз прочитанное руководство по работе с техникой позволит значительно сократить количество потенциальных опасностей, которые могут спровоцировать серьезные траты в дальнейшем. С учетом инвестиций в покупку техники, следует отказаться от метода проб и ошибок с соответствующими рисками. Нужно помнить о четких правилах эксплуатации – их соблюдение должно внимательно контролироваться ответственными лицами.

Среди наиболее характерных ошибок персонала, которые приводят к поломкам, стоит отметить:

  • Неправильное выполнение выкладки товара, загораживая испаритель, что приводит к нарушению процесса внутреннего теплообмена.
  • При мойке холодильников сотрудники задевают датчики. Подобная ситуация приводит к сбою программы работы оборудования, что может стать причиной серьезных последствий.
  • Нестабильная сеть, с частыми перепадами напряжения. Предотвратить проблему можно благодаря специальным защитным устройствам.

Для гарантии стабильной и долгосрочной работы оборудования важно позаботиться о правильном и своевременном обслуживании холодильника. Опыт подтверждает – основная причина сбоев холодильного оборудования со встроенным агрегатом заключается в отсутствии необходимых сервисных мероприятий. Своевременные регламентные работы крайне важны, чтобы выявлять и устранять причины сбоев в работе холодильного оборудования – сбой программы управления технологическим процессом, загрязненные конденсаторы, контроль параметров среды эксплуатации оборудования. Основное же – уменьшение процента порчи продуктов питания из-за сбоев оборудования. Ежемесячные сервисные мероприятия на объектах розничных продаж способствуют долговечности и стабильности оборудования.

В основном холодильная техника сталкивается со сбоями в работе в летний сезон, когда отмечается повышенная температура, с излишней нагрузкой для компрессора. Вряд ли стоит лишний раз напоминать об убытках заведения при простое оборудования. Более рациональным решением станет заключение договора с продавцом холодильного оборудования о транспортировке на объект, монтаже и пуско-наладочных работах.

17 мая 2016 г.

Холодильное оборудование

Технологическое оборудование

Ваша скидка

Скидки до 5% всем посетителям!

Всем посетителям сайта Partnertorg.ru, предоставляется скидка на следующую покупку от 1 до 5%, при условии приобретения любого оборудования. Для получения скидки, необходимо сообщить код указанный ниже нашему менеджеру. Предложение действительно в течении месяца.

Ваш код

холод-777